Notre histoire
Des traditions familiales chéries aux tables du monde entier, Madame Kimchi a pour mission de devenir le premier choix de kimchi coréen authentique dans le monde entier. Notre fondatrice, Chesun Lee, mère de deux enfants dévouée et fervente défenseure des riches saveurs et du patrimoine culturel de la Corée, a fondé Madame Kimchi à Montréal avec une vision claire : partager le goût savoureux et vibrant du kimchi coréen traditionnel avec le monde entier. , à commencer par sa communauté locale.
Notre kimchi s'appuie sur un héritage de 1 500 ans, témoignant de l'attrait durable et de l'importance culturelle de cet aliment de base de la cuisine coréenne. Chez Madame Kimchi, nous ne créons pas seulement du kimchi ; nous créons une expérience, en veillant à ce que chaque lot soit un mélange harmonieux de saveurs audacieuses et de bienfaits pour la santé, notamment des fibres, des vitamines, des minéraux et des probiotiques.
Nous avons à cœur de conserver l'authenticité et la qualité artisanale de nos kimchi, en utilisant des recettes familiales transmises de génération en génération. Pourtant, nous sommes également des innovateurs, explorant constamment de nouvelles façons de partager notre passion pour la cuisine coréenne avec un public mondial.
Madame Kimchi est plus qu'une simple marque, nous livrons le goût inégalé de la Corée aux quatre coins du monde, un pot à la fois.
Rejoignez-nous dans notre voyage et goûtez à la différence qui vient d'un véritable amour et respect pour les traditions culinaires coréennes.
Our kimchi draws on a legacy of 1,500 years, standing as a testament to the enduring appeal and cultural significance of this staple in Korean cuisine. At Madame Kimchi, we don’t just create kimchi; we craft an experience, ensuring each batch is a harmonious blend of bold flavours and health benefits, including fibre, vitamins, minerals, and probiotics.
We are committed to maintaining the authenticity and artisanal quality of our kimchi, using family recipes passed down through generations. Yet, we are also innovators, constantly exploring new ways to share our passion for Korean cuisine with a global audience.
Madame Kimchi is more than just a brand, we deliver the unparalleled taste of Korea to every corner of the globe, one jar at a time.
Join us on our journey, and taste the difference that comes from a true love and respect for Korean culinary traditions.